お酒と人のかかわり
数千年も前から、人類が絶えず作り続けているお酒。
飲み物としてはもちろん、ときに文化的・宗教的役割も担いながら、人々の暮らしに寄り添ってきました。
文化的・宗教的役割も担いながら、数千年も親しまれてきたお酒
お酒が誕生し、世界各地に広まっていった歴史をご紹介。さまざまな風土に育まれ、各地の文化とも密接にかかわり合いながら、多様な進化を遂げました。
日本人とお酒の歴史、そこで育まれてきたすばらしい飲酒文化
日本人とお酒の歴史を紐解きます。飲むこと以上の価値を見いだすなど、日本人が洗練させてきた、すばらしい飲酒文化にもご注目ください。
