2008年12月18日

キリン食生活文化研究所 レポートＶol.１３
２００７年世界主要国のビール消費量
〜 ロシアとブラジルは１,０００万klを突破、アジアがヨーロッパに肉薄 ！〜

　キリンホールディングス株式会社（社長　加藤壹康）のキリン食生活文化研究所では、世界各国のビール協会などに対して独自に実施したアンケート調査と最新の海外資料に基づき、２００７年の世界主要国、地域および各国民一人当たりのビール消費量をまとめました。この調査は１９７５年分から統計開始しています。

　２００７年の世界のビール総消費量は、前年より約９２８万kl（大びん６３３ml換算で約１４６.６億本）増え、約１億７,５５２万kl（前年比５.６％増、大びん換算で約２,７７３億本）で、２２年連続の増加を記録しました。東京ドームをジョッキに見立てると、約１４２杯分（東京ドーム１杯は約１２４万kl）に相当し、前年から約７.５杯分増加。大阪ドームでは、約１４６杯分（大阪ドーム１杯は約１２０万kl）で、約７.７杯分の増加となりました。世界経済の好調や、世界の年間平均気温が高温（気象庁の統計開始以来６番目※の高さ）であったことなどが増加要因と考えられます。

　※１８９１年から統計開始。

１．国別ビール消費量（表１）

　国別では、２００３年から１位の中国が、５年連続で１位となりました。また、経済が好調なブラジルは高い増加率で順位を上げ、世界第４位になりました。成長市場のアジアでは、ベトナムが高い増加率となったほか、ヨーロッパでは、ロシア、ポーランド、ウクライナ、ルーマニアが高い増加率を示し、全体の消費量を押し上げました。
　日本は、少子高齢化、嗜好の多様化などの影響で微減となり、順位を７位に落としました。

２．地域別ビール消費量（表２）

　２００２年以来５年ぶりに全ての地域でプラスとなりました。最大市場のヨーロッパは、ロシア、ポーランド、ウクライナ、ルーマニアなどが牽引し、３.３％増となりましたが、成長市場のアジアは、それを大きく上回る増加率でヨーロッパに肉薄しています。

３．国民一人当たりビール消費量（表３）

　チェコは１５年連続で１位ですが、上位国の定番となっているアイルランド、ドイツ、イギリスなどとともに市場の成熟化から減少となっています。一方、ポーランド、ルーマニア、ロシア、ウクライナは増加傾向にあり、順位も上がっています。
　日本は、大びん（６３３ml）換算で、昨年比約０.２本減少しました。

（表１）

２００７年 国別ビール消費量

【解説】

• ２００３年にアメリカ合衆国を抜いて以来５年連続で１位の中国は、前年比１１.８％の増加となった。２位のアメリカ合衆国との差も約１,４２８万klにまで広がるなど、さらなる拡大を続けている。人口増加や経済の好調にともなう生活水準の向上などにより、飲用層が沿岸部から拡大していることや、海外資本の参入など市場の活性化が要因と考えられる。
• 近年急激な伸びを示している注目市場のロシアは、前年比１５.１％の増加となり、初めて　　　１,０００万klを突破。健康志向などを背景に、ハードリカーから低アルコール飲料へのシフトが加速し、今後も拡大を続けると見られる。また、ポーランド（９.１％増）、ウクライナ　　　（１８.３％増）、ルーマニア（９.６％増）などの中・東欧諸国も高い増加率を示している。
• ブラジル（７.７％増）は、ロシアと同じく初の１,０００万klを突破。ドイツ（３.７％減）を抜いて世界第４位に返り咲いた。また、中南米では、メキシコ（５.３％増）、ベネズエラ　　　（６.１％増）、コロンビア（８.０％増）、アルゼンチン（６.９％増）なども高い伸びを示した。
• アジア勢では、中国とベトナム（１８.８％増）が高い増加率を示している。
• 日本は少子高齢化、嗜好の多様化などの影響により０.３％の微減となり、２００２年以来、　　５年ぶりに順位を下げた。

（表２）

２００７年 地域別ビール消費量

【解説】

• 全ての地域で増加となった。
• 最大市場のヨーロッパは、ロシア、ウクライナ、ルーマニアなどが牽引して３.３％増となった。
• 成長市場のアジアは、中国を筆頭にベトナムなどが貢献して９.６％の高い増加率を示し、総消費量を牽引するとともに、構成比ではヨーロッパに肉薄している。
• ヨーロッパ、アジアは構成比がともに３割を超え、世界の２大ビール消費市場となっている。
• 中南米もブラジルをはじめ、メキシコ、ベネズエラ、コロンビアなどの貢献で高い伸びを示し、北米に肉薄している。

【参考】　世界のビール総消費量のジョッキ換算

（表３）

２００７年 国別一人当たりビール消費量

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