2009年8月11日
キリン食生活文化研究所 レポートＶｏｌ.１８
２００８年世界主要国のビール生産量
〜世界のビール総生産量は、低迷する経済の影響を受けながらも、過去最高を記録！！
７年連続１位の中国は、４,０００万ｋｌを突破〜
キリンホールディングス株式会社（社長 加藤壹康）のキリン食生活文化研究所では、世界各国のビール協会などに対して独自に実施したアンケート調査と最新の海外資料に基づき、２００８年の世界主要国および各地域のビール生産量をまとめました。この調査は１９７４年分から統計開始しています。
【トピックス】
- ■世界の総生産量は１億８,１１０万ｋｌ（前年比１.２％増）で、東京ドーム約１４６杯分（前年比１.７杯増）に相当。
- ■国別では、７年連続で中国（５.５％増）がＮｏ.１となり、初めて４,０００万ｋｌを突破した。近年大幅な伸びを続けていたロシア（第３位、０.６％減）は、対前年増加率が頭打ちとなった。
- ■地域別では、ヨーロッパ（１.１％減）が１２年ぶりに減少。アジア（３.９％増）の構成比は、０.８ポイント増加し、３１.３％に拡大。地域別で最大のヨーロッパ（３２.１％）に迫っている。
- ■ＢＲＩＣｓ諸国（ブラジル、ロシア、インド、中国計）は６,３７７万ｋｌ（３.４％増）で、世界の総生産量の３５.２％を占めた。特にインド（第３０位、１０.６％増）は大きく増加。
２００８年の世界のビール総生産量は、前年比２１４万ｋｌ増（１.２％増）の１億８,１１０万ｋｌとなりました。東京ドームをジョッキに見立てると、約１４６杯分（東京ドーム１杯分は約１２４万kｌ）に相当します。世界の総生産量は１９８５年以降２４年連続で増加を続けていることになります。
対前年増加率は１.２％で、１９７４年の統計開始以来、最大の増加率（５.７％増）を記録した前年に比べると縮小し、２００８年秋以降の世界金融危機がビール市場にも影響していると考えられます。
１．地域別生産量（表１）
地域別では、ヨーロッパと北米を除く全ての地域で、対前年で増加しました。
構成比が最大のヨーロッパは、近年大幅な伸びを続けていたロシア（０.６％減）をはじめ、ドイツ（１.１％減）、イギリス（３.６％減）など主要国の減少から、１.１％の減少となりました。
アジア（３.９％増）は、国別１位となった中国（５.５％増）、韓国（４.１％増）、フィリピン（２００８年第２７位、４.３％増）、インド（同第３０位、１０.６％増）が貢献し、構成比を０.８ポイント伸ばしました。この結果、地域別の構成比は、１位のヨーロッパ（３２.１％）に２位のアジア（３１.３％）が迫っています。
また、数量は少ないものの、中東（７.５％増）は、トルコ（２００８年第３１位、７.６％増）の好調により、増加率は地域別で最大でした。
２．国別生産量（表２）
今回、上位２５位以内に、ナイジェリアが入りました（２００８年度第２５位、２００７年第２７位）。また、ブラジルがドイツを抜いて４位となりました。
２００２年以来７年連続で１位の中国は、原材料の高騰や世界金融危機の影響を受け、４年ぶりに１ケタ増となりました。また、近年大幅な伸びを続けていたロシアも、消費減退の影響を受け、対前年増加率は頭打ちになりました。
上位国では、ルーマニア（７.０％増）、韓国（４.１％増）、アルゼンチン（６.９％増）、ナイジェリア(１４.１％増)が、高い増加率を示しています。
日本は、原材料の高騰による各社の価格改定、少子高齢化・嗜好の多様化などの影響により、４年連続減（２.８％減）となりました。
３．１０年前との比較（表３）
２００８年の世界のビール生産量を１０年前と比較すると３６.５％増となりました。国別では、中国が２.１倍（２００８年第１位：１０８.９％増）、ロシアが３.４倍（同第３位：２３５.８％増）、ウクライナが４.７倍（同第１１位：３６９.０％増）となっており、急速に市場が拡大したことが分かります。また、タイ（同１７位：１２２.７％増）やベトナム（同２１位：２２５.７％増）、ナイジェリア(同２５位：２６６.７％増)でも増加が顕著で、新興諸国の今後の動向が注目されます。一方、アメリカ合衆国（２００８年第２位：１.５％減）、ドイツ（同第５位：７.９％減）、日本（同第７位：１５.０％減）、イギリス（同第８位：１２.７％減）は１０年前に比べて減少していることから、これらの国での市場の成熟化がうかがえます。
なお、１９８９年に第４位となった日本は、その後１９９５年にブラジル、２００２年にロシア、２００３年にメキシコに抜かれて以来、第７位を保っています。
注：日本の生産量については、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計。
出典：各国ビール協会などへのアンケート調査（当社が実施したもの）
The Barth Report Hops 2008/2009 (BARTH−HAAS GROUP)
（表１）２００８年 地域別ビール生産量
※日本の生産量については、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
２００８年地域別ビール生産量構成比
- 【解説】
- ヨーロッパと北米を除く全ての地域で増加。
- 成長傾向にあるアジアは、中国（５.５％増）が牽引し、アジア全体の構成比を、対前年で０.８ポイント伸ばした。
- 最大地域のヨーロッパは、近年大幅な伸びを続けていたロシア（０.６％減）やドイツ（１.１％減）、イギリス（３.６％減）など上位国の減少により、１２年ぶりの減少。
参考：２００８年 世界の総ビール生産量のジョッキ換算
（表２）２００８年 国別ビール生産量
※日本の生産量については、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
- 【解説】
- ２００２年にアメリカ合衆国を抜いて以来７年連続で１位の中国は、生産量４,０００万ｋｌを超え、アメリカとの差を１,８０２万ｋｌまで広げた。経済発展などに伴う個人所得増加、生活水準の向上により、飲用層が拡大していることなどから、今後も成長が予想されるが、２００８年は、原材料の高騰や世界金融危機の影響を受け、５.５％増と４年ぶりに１ケタ増にとどまった。
- 近年大幅な伸びを示し、２００７年に初の生産量第３位となったロシアは、２００８年は０.６％減と対前年増加率が頭打ちとなった。消費減退の影響を受けたと思われる。
- 中南米では、ＢＲＩＣｓの一角であるブラジルがドイツを抜いて第４位となった。ブラジルは、安定した経済成長による国内消費の好調により成長を続けていたが、２００８年は０.４％減となっている。
- 上位２５カ国の中でトップの増加率を記録したのは、ナイジェリア(１４.１％増)で、ルーマニア（７.０％増）、アルゼンチン(６.９％増)、中国（５.５％増）が続く。
- 日本（２.８％減）は、原材料の高騰による各社の価格改定、少子高齢化、嗜好の多様化などの影響により、減少となった。
（表３）２００８年 国別ビール生産量〜１０年前との比較〜
※日本の生産量については、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
- 【解説】
- ２００８年の世界のビール生産量を１０年前と比較すると３６.５％増となった。
- 国別では、中国が２.１倍、ロシアが３.４倍になったほか、ウクライナが４.７倍、ルーマニアやタイ、ベトナム、ナイジェリアも高い増加率となっている。
