2010年12月1日
キリン食生活文化研究所 レポートＶｏｌ.２８
「忘年会と鍋の楽しみ方」に関する調査について
〜忘年会の予算が３年ぶりにアップ！節約志向は終わるか？〜
キリンホールディングス株式会社（社長 三宅占二）のキリン食生活文化研究所では、食をとりまく様々な情報をレポートとして随時お知らせしています。今回は「忘年会と鍋の楽しみ方」について普段お酒を飲む２０歳以上の男女を対象にインターネット調査を実施し、５,７８６名の有効回答をいただきました。
- トピックス
- ■「忘年会にぜひ行きたい」人の割合が前年より増加。年代別では２０代が約４割と最も多い。忘年会に行く回数で最も多いのは、全ての年代で計２回。
- ■忘年会１回あたりの予算は、昨年より４５円アップの４，８２８円。３年ぶりに前年を上回る。
- ■忘年会のイメージとして高いのは「皆でワイワイ楽しめる」「この時期の楽しいイベント」「コミュニケーションを取るいい機会」「おいしいものが食べられる」。
- ■お店で楽しみたい鍋は「しゃぶしゃぶ」「ちゃんこ鍋」「かにすき」「もつ鍋」の順。
一方、家で食べたい鍋は「おでん」「寄せ鍋」「すきやき」「キムチ鍋」。
調査概要
- (１)対象： 全国の２０歳以上の男女 有効回答:５，７８６名
- (２)方法： インターネット調査
- (３)期間： ２０１０年１１月２日〜１１月７日
- ・総務省統計局Ｈ２１年１０月「人口推計」によるウエイトバック集計を実施。今回、昨年以前の調査結果に対してもウエイトバック集計を行ったため、昨年報告書記載の数字とは一致しません。
- ・四捨五入のため、合計値が必ずしも一致しない場合があります。
調査結果
- (１)「忘年会に行きたいですか？」（単一回答） 「忘年会のイメージは？」（複数回答）
- ・「ぜひ行きたい」人は男女とも前年より増加。２０代が最も多い（３９．８％）。
- ・「できれば行きたい」「誘われれば行くと思う」人も合わせると、９割の人が忘年会に行きたいと回答している。
- ・忘年会のイメージについては、２０代は、プライベートも大事にしながら、職場の人とコミュニケーションをとる必要性、重要性を感じており、忘年会は「おいしい料理」「おいしい飲み物」を楽しみながら、皆でワイワイ盛り上がれる、この時期の楽しいイベントとして認識していることがうかがえる。
- (２)「今年何回忘年会に行く予定ですか？」（単一回答）
「忘年会は誰と行きますか？」（複数回答） - ・忘年会の回数は「２回」が最も多く、次いで「３回」。
- ・行く相手で最も多いのは、女性は「友人・知人」で、男性は「会社・職場の人」。
(３)「忘年会１回あたりの希望金額は？」（自由回答）
- ・昨年より４５円アップの４，８２８円。
男女ともに３年ぶりに前年を上回る。
(４)「忘年会で飲みたい飲み物は？」（複数回答）
- ・忘年会で飲みたい飲み物は「ビール・発泡酒・新ジャンル」（９２．２％）がトップ。
- ・男性は「焼酎・泡盛」「日本酒」、女性は「チューハイ・サワー」「ワイン・シャンパン」が続く。「ハイボール」は全体で７位だが、男性では５位。
(５)「忘年会と新年会ではどちらが多いですか？」（単一回答）
- ・全体では、６５％の人は忘年会の方が多い。
- ・男性より女性の方が新年会も楽しんでいる。
- (６)「忘年会をどこで開く予定ですか？」（複数回答）
「忘年会のお店を選ぶポイントは何ですか？」（複数回答） - ・場所は「飲食店」が９５％だが、女性、２０代・３０代では「自宅や友人の家」で楽しむ人が約３割いる。
- ・忘年会のお店を選ぶポイントは「価格」「料理の味」「店の雰囲気」がトップ３。
- ・男性は「飲み放題がある」、女性は「お得なコース」「個室」「座敷・掘りごたつ」が高い。
- (７)「今年、お店で食べたい鍋は何ですか？家で作ってみたい鍋は？」（複数回答）
- ・お店で楽しみたい鍋は「しゃぶしゃぶ」「ちゃんこ鍋」「かにすき」「もつ鍋」の順。
- ・２０代では「水炊き」「コラーゲン鍋」もトップ１０に含まれる。
- ・自由記述には「餃子鍋」「鴨鍋」「クエ鍋」「すっぽん」などが見られた。
- ・家で作ってみたい鍋は「おでん」「寄せ鍋」「すきやき」「キムチ鍋」の順で、お店と家で楽しむ鍋の種類を使い分けている。
キリングループは「おいしさを笑顔に」をグループスローガンに掲げ、いつもお客様の近くで様々な「絆」を育み、「食と健康」のよろこびを提案していきます。