2011年8月11日

キリン食生活文化研究所　レポートＶｏｌ.３０
２０１０年世界主要国のビール生産量

〜世界のビール総生産量は過去最高記録を更新、成長の中心はアジア・南米に〜

　キリンホールディングス株式会社（社長　三宅占二）のキリン食生活文化研究所では、世界各国のビール協会などに対して独自に実施したアンケート調査と最新の海外資料に基づき、２０１０年の世界主要国および各地域のビール生産量をまとめました。この調査は１９７４年分から統計開始しています。

トピックス

■世界の総生産量は、約１億８,５６２万ｋｌ (前年比２.２％増) で、２６年連続で過去最高記録を更新。

■地域別では、アジア (前年比５.４％増、構成比３３.３％) が２年連続でトップ。中南米（前年比５.１％増、構成比１６.５％）と共に生産量増加のけん引役となった。

■国別では、ブラジル（前年比１８.０％増）がロシア（前年比６.２％減）を抜き、初の３位。上位２５カ国では、ベトナム（前年比１５.２％増）、ナイジェリア（前年比１０.０％増）、フィリピン（前年比７.５％増）も高い増加率となった。

　２０１０年の世界ビール総生産量は、前年より約３９２万ｋｌ増 (前年比２.２％増) の約１億８,５６２万ｋｌとなりました。東京ドームをジョッキに見立てると、約１５０杯分 (東京ドーム1杯分は約１２４万ｋｌ) に相当します。世界のビール総生産量は、１９８５年以降２６年連続で増加を続けていることになります。
　対前年増加率は２.２％増で、２００８年の０.７％増、２００９年の０.８％増と比較すると、高い増加率となりました。

１．地域別生産量（表１）

　地域別では、昨年同様ヨーロッパと北米を除く全ての地域で、対前年で増加しました。
　アジア（前年比５.４％増）は、中国（前年比６.３％増）を中心にベトナム（前年比１５.２％増）、フィリピン（前年比７.５％増）が貢献したことにより、２年連続でトップ。
　中南米（前年比５.１％増）はブラジル（前年比１８.０％増）が貢献し、３位という結果でした。
　アジアは１０年以上連続、中南米は８年連続で生産量が増加する一方、ヨーロッパ（２.４％減）、北米（１.２％減）は３年連続で減少しています。
　アフリカ（７.２％増）は上位国の南アフリカ（２.８％増）、ナイジェリア（１０.０％増）などが貢献し、１,０００万ｋｌを超えました。

２．国別生産量（表２）

　ブラジル（１８.０％増）は好調な国内経済の影響を受け、過去１０年で最大の増加率となり、ロシア（前年比６.２％減）を抜いて初の３位となりました。中国は前年比６.３％増となり、９年連続でトップ。
　上位２５カ国では、ベトナム（前年比１５.２％増）、ナイジェリア（前年比１０.０％増）、フィリピン（前年比７.５％増）などが高い増加率となりました。ベトナム、ナイジェリアは１０年連続で増加しており、フィリピンは５年ぶりに２５位圏内にランクインしました。
　日本は、夏場の猛暑効果があったものの、生活防衛意識の高まりや上半期の天候不順の影響を受け、前年比２.４％減となりました。

３．１０年前との比較（表３）

　２０１０年の世界ビール生産量を１０年前と比較すると、増加量は約４,６３６万ｋｌ（３３.３％増）となりました。
　上位１０カ国でみると、オランダとポーランドが入れ替わった以外、顔ぶれに変更はありませんが、１１位から２５位の間では、ウクライナが２６位から１１位、ベトナムが３０位から１３位、ナイジェリアが３４位から２１位と、３カ国が入れ替わっています。

• 注:日本の生産量については、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
• 出典:各国ビール協会などへのアンケート調査 (当社が実施したもの)
  The Barth Report Hops 2010/2011 (BARTH-HAAS GROUP)

（表１）２０１０年　地域別ビール生産量

■地域別ビール生産量と増加率・構成比

• ※日本の生産量に関しては、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
• ※四捨五入のため、合計値が一致しない場合がある

■２０１０年地域別ビール生産量構成比

（表２）２０１０年国別ビール生産量

【解説】

• ・ブラジルは前年比１８.０％増と、過去１０年で最大の増加率となり、ロシアを抜いて初の３位となった。好調な国内経済と個人所得の増加により飲用層が拡大、それに対応する形で国内生産が増加した。今後も継続して成長が見込まれる。
• ・中国（前年比６.３％増）は９年連続でトップ。生産量も世界の約４分の１を占めるまでに成長した。
• ・近年大幅に生産量を伸ばしてきたロシアだが、増税などの影響を受けて前年比６.２％の減少、４位という結果となった。
• ・ベトナムは経済成長に伴う個人所得の増加などにより、前年比１５.２％増。上位２５カ国では、ブラジルに次いで高い増加率となった。
• ・日本は、昨年と同様の７位。夏場の猛暑効果があったものの、生活防衛意識の高まりや、上半期の天候不順の影響を受け、前年比２.４％の減少となった。

（表３）２０１０年国別ビール生産量〜１０年前との比較〜

【解説】

• ・２０１０年のビール生産量を１０年前と比較すると、約４,６３６万ｋｌの増加（３３.３％増）となった。増加量が最も多いのは中国で約２,２７８万ｋｌ、ロシアの約５０８万ｋｌ、ブラジルの約４２８万ｋｌと続く。
• ・上位１０カ国では、オランダとポーランドが入れ替わった以外、顔ぶれに変更はないが、１１位から２５位の間では、ウクライナが２６位から１１位、ベトナムが３０位から１３位、ナイジェリアが３４位から２１位と、３カ国が入れ替わっている。
  

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