キリンビール株式会社（社長 磯崎功典）のグループ会社である株式会社永昌源（社長 井口晃）は、コーヒー豆をお酒に漬け込んでつくった「珈琲酒（コーヒーチュウ）」を、５００ｍｌのボトルで主に業務用向け商品として、３月２７日（水）に新発売します。
「珈琲酒」は、永昌源が「杏露酒（シンルチュウ）」などで長年培ってきた「浸漬（シンセキ）製法」でつくったコーヒーのお酒です。深く焙煎したコーヒー豆を粉砕してからお酒に漬け込むことでコーヒー豆の持つ味わいを余すことなく抽出し、芳醇な香りと甘くほろ苦い味わいに仕上げました。
飲み方については「珈琲酒」の最大の特長である芳醇な香りを存分に楽しめる“ロック”のほか、まろやかな口当たりの“ミルク割り”や、爽やかな味わいの“トニック割り”も楽しんでいただけます。
また、ターゲットである２０～３０代男性の甘さに対する嗜好度は、「スイーツ男子」という言葉を生み出すほどの高まりを見せています。「珈琲酒」はこのようなターゲット層の嗜好に合わせて、甘さとコーヒーの苦みを楽しめる“ビタースイート”な味わいを実現しました。また、コーヒーのお酒であることから、スイーツとの相性も楽しめます。
パッケージは、コーヒー豆を背景に配し、文字に金色を使用することで、コーヒー豆の素材感と上質感を表現しました。さらに“コーヒーリキュール”と英語で表記することで、スタイリッシュさを感じていただけるデザインとなっています。
キリングループは、「おいしさを笑顔に」のグループスローガンを掲げ、いつもお客様の近くで様々な「絆」を育み、「食と健康」のよろこびを提案していきます。
「珈琲酒」商品概要
| １． | 商品名 | 珈琲酒（コーヒーチュウ） |
| ２． | 発売日 | ２０１３年３月２７日（水） |
| ３． | 発売地域 | 全国 ※主に業務用市場で展開 |
| ４． | 容量 | ５００ｍｌ（１ケース１２本入り） |
| ５． | 希望小売価格 | ８００円 ※消費税別
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| ６． | 商品特長 | |
| 【コンセプト】 | 深く焙煎したコーヒー豆を漬け込んでつくった、芳しい香りのコーヒーのお酒 | |
| 【味覚】 | 注いだ瞬間広がる芳しい珈琲の香りと、甘くほろ苦い“ビタースイート”な味わいと、ロックでも楽しめる、ほど良い濃さ。 | |
| 【ターゲット】 | ２０代後半～３０代男性アルコールユーザー | |
| 【原材料】 | コーヒー豆浸漬酒、原料用アルコール、糖類、香料、カラメル色素 | |
| 【アルコール分】 | １７％ | |
| 【パッケージ】 | コーヒー豆の素材感と、お酒としての上質感を兼ね備えたパッケージ | |
| ７． | 販売予定数 | 約８,６００ケース（６Ｌ換算：「珈琲酒」計 ２０１３年年間） |
| ８． | 製造工場 | キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所 |