［食領域］
＜参考資料＞鑑評会優等賞受賞の本格焼酎の製造蔵で、年に一度の一般開放を実施！
「第3回 メルシャン八代不知火蔵 開放祭」開催
- その他
2014年7月31日
メルシャン株式会社
メルシャン株式会社（社長 横山清）は、焼酎の製造を行う八代工場（八代不知火蔵、工場長 上田渉、熊本県八代市）にて、「第3回 メルシャン八代不知火蔵 開放祭」を、10月26日（日）に実施します。
通常は一般見学を行っていない工場エリアをお客様や地元の皆様向けに開放し、様々な企画をお楽しみいただきます。
- 八代不知火蔵について
- 「白水」（麦、米焼酎）や「どぎゃん」（麦焼酎）、「黒胡宝」（黒ごま焼酎）など、本格焼酎の製造を行う焼酎蔵です。「白水」（麦焼酎）と「どぎゃん」（麦焼酎）は、今年4月に熊本国税局が開催した酒類鑑評会で優等賞を受賞しました。
- 1つの醪（もろみ）を個性の異なる3つの釜で蒸留・ブレンドする独自製法「一醪三釜（いちろうさんかま）仕込み」※の採用や、商品ごとに異なる水源の水を使用するなど、唯一無二の焼酎づくりにこだわり、実践しています。
※ 「どぎゃん」の製造において採用
- 「メルシャン八代不知火蔵 開放祭」の概要
- 通常は開放していない製造施設の見学ツアーを実施し、八代不知火蔵の焼酎づくりへのこだわりに触れていただきます。製造する各種焼酎の試飲コーナー（一部有料）もご用意しています。
- 特設ステージにて、お子様を対象にしたじゃんけん大会（先着30名）や、20歳以上の方を対象にした利き酒大会（先着50名）など、お客様参加型の企画のほか、地元タレントによるパフォーマンスも実施します。
- 当日は、中村博生八代市長、当社社長の横山清が登壇します。
- 1．開催名
- 「第3回 メルシャン八代不知火蔵 開放祭」
- 2．期間
- 2014年10月26日（日）11:00～15:00 ※台風など荒天の場合は中止
- 3．会場
- メルシャン八代工場（熊本県八代市三楽町3-1 TEL：0965-32-5121）
- 4．登壇者
- 八代市長 中村博生
メルシャン代表取締役社長 横山清
メルシャン八代工場長 上田渉
メルシャン和酒営業部長 坂本光弘
※お車（バイク、自転車含む）を運転する方、20歳未満の方、妊娠中や授乳期の方にはお酒のご提供はいたしません。
※小学生以下のお子様は、保護者同伴でのご来場ください。
※施設内の見学がありますので、ハイヒールやスリッパなどでのご来場はご遠慮ください。