［食領域］
「キリンビール大学」レポート
2013年 世界主要国のビール生産量
～世界のビール生産量は29年連続で過去最高を記録、アジアは5年連続でトップ～
- その他
2014年8月8日
キリンビール株式会社
キリンビール株式会社（社長 磯崎功典）では、インターネット上の仮想大学「キリンビール大学」を運営しています。これは、ビールの楽しさ・奥深さをお客様にお伝えすべく2001年7月に開講したもので、美味しいビールの飲み方から、ビールに関する興味深いうんちくまで、様々な学部・施設があり、24時間365日通学できます。
今回は、世界各国のビール協会などに対して独自に実施したアンケート調査と最新の海外資料に基づき、2013年の世界主要国および各地域のビール生産量をまとめました。この調査は1974年分から統計開始しています。
トピックス
- 世界のビール生産量は、約1億9,294万kl（前年比0.7％増）で、29年連続で過去最高記録を更新。
- 地域別では、アジア（前年比3.9％増、構成比34.0％）が5年連続トップ。5位のアフリカ（前年比6.0％増、構成比6.9％）と共に、生産量増加に貢献。アジアは36年連続、中南米（前年比0.8％増、構成比17.1％）は11年連続で増加。
- 国別では、中国（前年比4.9％増）が12年連続でトップ、アメリカ（前年比2.5％減）、ブラジル（前年比2.0％減）と続く。日本（前年比1.0％減）は昨年同様の7位。また、6年ぶりにドイツ（前年比0.3％減）がロシア（前年比8.5％減）を抜いて4位に。
2013年の世界ビール生産量は、前年より約125万kl増（前年比0.7％増）の約1億9,294万klとなりました。東京ドームをジョッキに見立てると、約156杯分（東京ドーム1杯分は約124万kl）に相当します。世界のビール生産量は、1985年以降29年連続で増加を続けています。
対前年増加率は0.7％増で、前年より微増となりました。
- 地域別生産量（表1）
- 地域別では、ヨーロッパ、北米、中東が減少しましたが、その他の地域は増加となりました。
5年連続トップのアジア（前年比3.9％増）は、中国（前年比4.9％増）、ベトナム（前年比5.0％増）、韓国（前年比3.0％増）、インド（前年比2.1％増）が増加に貢献しました。
3位の中南米（前年比0.8％増）は、11年連続で増加しています。
5位のアフリカ（前年比6.0％増）は、ナイジェリア（前年比10.4％増）が貢献し、13年連続で増加しています。
- 地域別では、ヨーロッパ、北米、中東が減少しましたが、その他の地域は増加となりました。
- 国別生産量（表2）
- 中国（前年比4.9％増）が12年連続でトップとなりました。
ドイツ（前年比0.3％減）は6年ぶりにロシア（前年比8.5％減）を抜き、4位になりました。
上位25カ国のうち、10年以上連続で増加している国は、ナイジェリア（15年連続）、ベトナム（13年連続）、中国（12年連続）、インド（11年連続）の4カ国になりました。
日本（前年比1.0％減）は昨年同様7位となりました。
- 中国（前年比4.9％増）が12年連続でトップとなりました。
- 10年前との比較（表3）
- 2013年の世界ビール生産量を10年前と比較すると、約5,107万kl（36.0％増）の増加となりました。
増加量では中国（2,108万kl）、ブラジル（494万kl）、ベトナム（208万kl）と続き、増加率ではインド（3.3倍）、ナイジェリア（3.1倍）、ベトナム（3.0倍）と大きく増加しました。
上位10カ国でみると、顔ぶれに変更はありませんが、11位から25位の間では、ベトナムが27位から13位、ナイジェリアが29位から15位、インドが36位から20位と、3カ国が入れ替わっています。
- 2013年の世界ビール生産量を10年前と比較すると、約5,107万kl（36.0％増）の増加となりました。
キリングループは、あたらしい飲料文化をお客様と共に創り、人と社会に、もっと元気と潤いをひろげていきます。
注:日本の生産量については、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
前年実績が今年の調査で変更になった国については、変更した数値で前年比を算出している
出典:各国ビール協会などへのアンケート調査（当社が実施したもの）
The Barth Report Hops 2012/2013（BARTH−HAAS GROUP）
（表1）2013年 地域別ビール生産量
地域別ビール生産量と増加率・構成比
- ※ 日本の生産量に関しては、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
- ※ 四捨五入のため、合計値が一致しない場合がある
【解説】
- ヨーロッパ、北米、中東が減少したが、その他の地域は増加。
- 5年連続トップのアジア（前年比3.9％増）は、中国（前年比4.9％増）、ベトナム（前年比5.0％増）、韓国（前年比3.0％増）、インド（前年比2.1％増）が増加に貢献した。
- 中南米（前年比0.8％増）は、11年連続で増加。
- アフリカ（前年比6.0％増）は大きく伸長したが、中東（前年比6.8％減）は昨年に引き続き減少。
2013年地域別ビール生産量構成比
（表2）2013年国別ビール生産量
- ※ 日本の生産量については、ビール・発泡酒・新ジャンルの合計
- ※ 四捨五入のため、合計値が一致しない場合がある
【解説】
- 中国が12年連続でトップ。
- ブラジルは、インフレや天候不順の影響を受け、前年比2.0％減と、5年ぶりに前年比マイナスとなった。
- 上位25カ国のうち、10年以上連続で増加している国は、ナイジェリア（15年連続）、ベトナム（13年連続）、中国（12年連続）、インド（11年連続）の4カ国。
（表3）2013年国別ビール生産量～10年前との比較～
- ※ 日本の生産量に関しては、ビール、発泡酒、新ジャンルの合計
【解説】
- 2013年の世界ビール生産量を10年前と比較すると、増加量は約5,107万kl（36.0％増）となった。増加量が最も多いのは中国で約2,108万kl、ブラジル約494万kl、ベトナム約208万klと続く。
2014年8月19日付
このたび、3．10年前との比較（表3）について、一部訂正すべき箇所がありましたので、下記のとおり訂正致します。
ご迷惑お掛け致しましたことを、深くお詫び申し上げます。
訂正箇所
【訂正後】増加量では中国（2,108万kl）、ブラジル（494万kl）、ベトナム（208万kl）と続き
（訂正前）増加量では中国（2,108万kl）、ブラジル（494万kl）、ウクライナ（208万kl）と続き