[食領域]
~岡山県産マスカットを使用したフルーティーなホワイトエールタイプ~
2018年9月5日
キリンビール株式会社
スプリングバレーブルワリー株式会社(社長 和田徹、以下SVB)は、岡山県産マスカットを使用したフルーティーな香りとほんのりとした甘さを楽しめる「MUSCAT WHITE」を9月7日(金)からスプリングバレーブルワリー東京(以下、SVB東京)にて数量限定で提供を開始します。
「MUSCAT WHITE」は、岡山県産の香り高い「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を100%使用し、発酵タンクに浸漬させて熟成しました。また主原料となる麦芽には、主に小麦麦芽を使用することで、マスカットの甘みと香りが調和した商品に仕上げました。
つくり手であるヘッドブリュワーの古川淳一は、以前キリンビール岡山工場の醸造担当を務めていたことがあり、その頃から温めてきた“岡山県産マスカットを使用した商品を開発したい”という思いが今回の開発に繋がりました。岡山県は今年7月の西日本豪雨災害で被害を受けた地域もあることから、SVBはこの商品を通じてお客様とともに被災地を応援していきます。
キリンビールでは、ビールの未来をお客様とともに創造する「SPRING VALLEY BREWERY」をはじめとして、ビールをより魅力的にしていくためのさまざまな活動を展開していきます。
キリングループは、あたらしい飲料文化をお客様と共に創り、人と社会に、もっと元気と潤いをひろげていきます。