取扱商品

メルシャン株式会社のアルコール事業は1935年、また協和発酵バイオ株式会社は1943年の事業開始以来、酒類製造の多岐にわたる技術的要望に対し、営業担当・工場・研究所・物流の連携によるきめ細かい対応を行い、お客様からの高い評価と信頼のもと、市場で確固たる基盤を築き上げてまいりました。
その歴史を引き継ぎ、主に「清酒」「焼酎」「リキュール」「みりん」などの酒類製造に必要な酒類原料用アルコール及び「食品工業」等に広く用いられる工業用アルコールを供給してまいります。
今後とも、「品質第一の伝統と実績」「良い酒造りへの貢献」「工業用アルコールへの事業展開」を基本としてそれぞれのニーズにお応えします。

酒類原料アルコール

サトウキビから精製したエチルアルコールを、清酒、低アルコール飲料、リキュールなどを製造する際の酒類原料用アルコールとして販売しています。
別称：醸造（用）アルコール、酒類用アルコール

範囲	酒類（清酒、リキュール、みりん等）の原料用。
管轄	財務省（国税庁）
価格	酒税がかかる。（酒類の原料用として販売（購入）する場合は非課税（未納税））
種類	発酵アルコールのみ。

工業用アルコール

工業用アルコールは、2006年4月に輸入・製造・販売・使用が完全に自由化されました。
メルシャンでは、主に食品・化粧品・医薬品の事業者様へ向け、高品質なアルコールを販売しています。
別称：事業法アルコール

範囲	酒類以外の用途に使用。アルコール分が90度（容量）以上のものをいう。
管轄	経済産業省
価格	酒税額相当の加算額を含んだ「特定アルコール」と加算額を含まない「一般アルコール」がある。
種類	原料・製造方法の違いにより、「発酵アルコール」と「合成アルコール」がある。アルコール分は95度及び99度がある。

工業用アルコールの活用例

食べ物の保存・カビ防止

パンなどのカビてしまいやすい食材には、袋の口を開けアルコールを霧吹きでスプレーし、密閉すると、カビ防止に役立ちます。
加熱することでアルコール分は飛ぶので、お子様などでも安心です。

タッパーや冷蔵庫、生ゴミなどのニオイに

アルコールは嫌なニオイのもとになる汚れを溶かし取るので、キッチンペーパーなどにアルコールを含ませてよく拭くと、カレーやキムチなどの強いニオイを消すことができます。
また、ゴミ袋や冷蔵庫、まな板などにも、アルコールを霧吹きでスプレーすることで、防臭･防菌効果を発揮できます。

介護用にも使えます

アルコールとぬるま湯を2対1の割合で混ぜたものをタオルに浸し、固く絞ってから、手や足先から心臓に向けて拭くことで、血行をよくし、身体を清潔に保つことができます。

アクセサリーをいつでもピカピカに

黒ずんでしまいがちな金・銀製のアクセサリーは、小瓶に入れたアルコールに浸すことで、いつもピカビカに。

食品への利用

食料品のラベルを見ていて、「酒精」という文字を見かけたことはありませんか？これは、当社でも取り扱っている「エチルアルコール（エタノール）」の別名です。酒精は、サトウキビなどの糖やでんぷんといった、自然素材を発酵させて作られています。
酒精は、食料品をできる限り良い状態で保存するため、細菌の増殖を抑制したり、再発酵を抑える役割をもっています。

こんな身近な食べ物にもアルコールが使われています

食酢、味噌、醤油、生菓子、めん類、ソース、漬物、塩辛、マーガリン、佃煮、うに　など

アルコールの製造方法と輸送方法

一般的な酒類原料用・工業用アルコールは、主にサトウキビなどの自然素材から作られています。
サトウキビやデンプンなどの糖類を発酵させて作られるアルコールは、原料受入から粗留アルコール貯槽を経て、蒸留・精製され、製品として貯槽されます。
当社で販売しているアルコール製品は、主にブラジル産のサトウキビを原料とし、メルシャン（株）で作られている、自然で安心・安全な製品です。

専用船による海上輸送、ISOコンテナー・タンクローリーなどによる陸上輸送、また1KLコンテナ、ドラム缶や18L缶はチャーター便及び路線便で全国の供給拠点よりお届けしています。