清涼飲料の官能検査
いつも変わらない「おいしさ」をお届けするために、食品安全品質保証センターでは、訓練された官能検査員が五感を使って商品を評価しています。
キリンの商品は全国各地の工場でつくられています。
その製造サンプルが食品安全品質保証センターに毎日届けられ、厳しい試験に合格した官能検査員が品質の確認を行っています。
そこでは「色」「香り」「味わい」、キリン商品として設計通りの品質か、工場やロットによってばらついてはいないか等を確認します。
検査員は訓練を重ねながら日々の官能検査で商品の品質を支えています。